… e Anna sorrise

Vendemmia:	raccolta manuale a fine agosto 2021
Uvaggio:	Pinot Nero 60% Chardonnay 40%
Vinificazione:	pressatura soffice, fermentazione e affinamento per 8 mesi in tini d’acciaio
Presa di spuma:	minimo 24 mesi sui lieviti – vedi data sboccatura su etichetta
Gradazione:	12.5% vol.
Zucchero:	3 grammi litro
Formati disponibili:	bottiglia 0.75 lt

Temperatura di servizio per i nostri Franciacorta 8°/10°