Satèn

Vendemmia:	raccolta manuale a fine agosto 2019
Uvaggio:	Chardonnay 100%
Vinificazione:	pressatura soffice, fermentazione e affinamento per 6-8 mesi in tini d’acciaio
Presa di spuma:	27 mesi sui lieviti
Gradazione:	12.5% vol.
Zucchero:	6 grammi litro
Formati disponibili:	bottiglia 0.75 lt, magnum 1.5 lt Su richiesta: jeroboam 3 lt, mathusalem 6 lt, salmanazar 9 lt

Temperatura di servizio per i nostri Franciacorta 8°/10°